女性ならではのアイデア炸裂！レシピ会議を開催しました

こんにちは！女子マーケ部マネージャーの島田あやです。

2021年3月28日、今月初めに始動した「お取り寄せ鍋セット」企画のレシピ開発会議を行いました。

西日本食品工業株式会社様との共同でおこなわれているこの企画。

西日本食品工業株式会社様や熊本県内の企業様の食材をふんだんに取り入れて、女子マーケ部がレシピ開発やパッケージデザイン等を担当します。

今回はレシピ開発会議ということで、女子マーケ部からは、料理の腕に覚えのある方、料理や食にプロとして携わっていらっしゃる方から、料理はわからないけどおいしいものが大好き！という食いしん坊さんまで（私です）、食に興味のあるメンバーが集結しました。

会議前半では参加メンバー全員でアイディアの共有、後半ではチームに分かれて具体的なレシピの検討を開始しました。

このレポートではこの会議の様子をご紹介いたします。

「それいい！」が飛び交うアイデア共有

前半は、女子マーケ部のFacebookグループに寄せられた意見をベースに、アイデア共有を行いました。

とてもすべては描ききれない量のアイデアが出たのですが、一部を紹介するとこんな感じ。

• 夏向けにさっぱりした鍋がいい！
• ヘルシー系のサラダ感覚はどう？
• 柑橘で寒天ジュレを作ったらおいしそう
• いやいや、夏に熱い鍋もいいよね
• いっそ冷たくても温かくてもおいしい鍋！
• 熊本といえば鶏肉・天草大王。水炊きは？
• 熊本の郷土料理の「だご汁」もおいしそう
• 熊本といったら火の国。
  赤をモチーフにしたトマト鍋もいいかも
• はるさめを麺風にして締めにしたい！（太平燕！）

などなどなど…

インターネットで調べた方、熊本にゆかりのある知人にリサーチした方、すでに試作まで挑戦した方、みなさんの参加姿勢が積極的で楽しい！

そして、互いのアイデアに触発されてさらに生まれるアイデア。

女子マーケ部、もしかしてとんでもない集団なのでは…と、回を重ねることに気づかされます。

ランダムに振り分けられたチーム。なのに盛り上がる会議！

後半は４チームに分かれてのレシピ開発です。

チーム決めは、

という流れ。

実は私は「こんなランダムなチーム分けでまとまるのかしら…」とドキドキしたのですが（仕切ってくださった佐々さんには内緒です）、いやぁ、まとまるものです。

私が振り分けられたチームでは、「体にやさしい」「母」というキーワードに惹かれる女性が集まったことが判明し、このワードを軸に検討を行いました。

検討中、私がなるほどと思った意見のひとつは、お子さんのいるメンバーが発した「辛い鍋食べたい～！」。

お母さんは辛い物が好き、でもお子さんは食べられない。おのずといつも、お子さんが食べられるシンプルな鍋になる…との話に、子どもがいない私は「お母さんのリアルな意見だ…！」となんだか感動。

他のメンバーも「わかる～～！」と共感の嵐で、このチームでは「食べる人が自分の好きな味付けを楽しめる鍋」かつ「なるべく無添加」を目指すことになりました。

・・・いろいろな属性の女性が集まる女子マーケ部ならではの展開な気がしませんか？

個性あふれる４チーム

もちろん、他のチームもそれぞれ盛り上がったようです。

各チームの特徴はこんな感じ。

各チームとも、会議が盛り上がった様子が感じられます。

レシピ開発の今後の流れ

各チームにはそれぞれ、Facebookメッセンジャー、ZOOMミーティングなどを通してレシピを固めていただきます。

4月9日までにチーム名、テーマ、レシピをA4サイズにまとめ、本部に提出。

その後、コンペもしくはアイデアをすり合わせる形で「女子マーケ部監修」のレシピを完成させ、商品化を進めます。

果たしてどんなレシピが提案されるのか！今から4月9日が楽しみです。（私もいろいろ考えねば！）

参加されたみなさん、ありがとうございました！

メンバーは引き続き募集中

なお、「女子マーケ部に参加しているけど、3月28日の会議には出席できなかった！」「女子マーケ部にはまだ参加していないけど、レシピ開発楽しそう！」という方もいらっしゃると思います。

そんな方のご参加もまだまだお待ちしております♪ぜひ気軽に女子マーケ部へ参加＆各チームに参加希望の旨をお伝えください。

いつでも歓迎とはいえ、早めに参加いただいた方がもっと楽しめるはず！みなさんのご参加を楽しみにお待ちしております。